Hûn qet bihîstin Churros? Ger hûn bala we dikişînin tamxweş, şirînayî jî, şîrîniyên hewayê, churroyên Spanî an Meksîkî tam tiştê ku hûn lê digerin in! Ew bi gelemperî ji bo taştê an di dema bêhnvedana nîvro de têne xwarin. Di heman demê de, ji bo destpêkek xweş û hilberîner a rojê, dagirtina cûda lê zêde bikin an jî bi tenê di çikolata de xeniqînin. Ji bo kesên ku kaloriyan dihejmêrin, ew bi qasî 120-260 kalorî ve girêdayî ne, li gorî hejmar, nîsbet û dagirtin. Nirxa navînî ji bo yekê ji 1.50 $ heya 2 $ ye, ji ber vê yekê ew şîrînek têra xwe erzan e ku hûn di dema bêhnvedana xweya nîvro de kêfê bistînin. Ew li çaraliyê cîhanê ew qas populer û hezkirî bûn ku li Disneylandê dest bi firotinê kirin, û ew pir bikêr e ji ber ku, di salekê de, hejmara churrosên têne firotin dikare bigihîje 10 mîlyonî. Ecêb, lê churros bû xwarinek demsalî ya kevneşopî; xwendin Niştecihên Miami zivistanê çawa bi kêfa vê xwarinê derbas dikin.
Cureyên churros
Churro ne tenê delaliyek e ku li gorî reçeteyek hişk hatî amadekirin. Mirovan biryar da ku xeyalên xwe nîşan bidin û dest bi ceribandinê kirin, çêj û şeklên nû, bêhempa afirandin.
Ya herî balkêş ev in:
- Bê Gluten - Delicacy ji bo hezkirên xwarinên bê gluten hate pêşve xistin, ji ber vê yekê heke we wusa hebe, ez ji we re pir pêşniyar dikim ku hûn wê biceribînin.
- Bê hêk - Di gelek rîsipiyan de hêk hene, lê dilxwazan biryar da ku tiştek nû biafirînin, li şûna wan hilberên din biguhezînin, û ew qas bi ser ket ku çorroyên weha jî hene. Jî, hûngiv bi wan re pir xweş derbas dibe.
- Kartolê şîrîn a Curtis Stone - Ev hilber ji bo hezkirên şîrîn ên taybetî hatî çêkirin. Bêbawerî şîrîn, şirîn û bi tama kartolên şîrîn, bê guman hêjayî bala we ye.
Bi gelemperî, baş heye reçete ji bo churroyên xwemalî ji ber ku her gav ne gengaz e ku meriv derkeve qehwexaneyekê. Bi rastî, di reçeteya wan de ti veşartî tune. Ji welatê xwe (Spanya), ew tenê ji çar pêkhateyan hatine çêkirin: xwê, ard, rûnê gulberojê û av. Dûv re bû ku cîhanê ev xwarin hilda û dest bi peydakirina cûrbecûr reçete û dagirtinan kir. Ji ber vê yekê, naha hûn dikarin ji bo her çêjekê gelek reçeteyan bibînin.
Bifikirin ku hûn perçeyek sorkirî ya zêr ji churros, ku tama wî wekî pasteyên şêrîn ên nazik, di devê we de hêdî hêdî germ dibe û şîrîn dibe, dişoxilînin, mîna xewnekê xuya dike, erê? Bê guman, lê çêkirina her celeb hilberek nanpêjê her gav pêvajoyek dijwar û demdirêj e, ji ber vê yekê ji bo hêsankirina vê pêvajoyê, divê hûn bê guman makîneyek çêkirina churros-a otomatîk biceribînin. Naha hingê, bi hev re fêm bikin ka çima makîneyên churro di çêkirina vê xwarina xweş de ew qas bikêr û bikêr in.
Çêkerên Churro ku jiyana we hêsantir bikin
Van makîneyên taybetî yên sêwirandî ne ku ji hêla mirovan ve ji bo xatirê mirovan hatine afirandin da ku pêşkeftina şîrîniyan hêsantir bikin. Du cureyên afirandina çurroyan hene; ew hemî bi rehetî û xwestina karanîna wê di bazirganiya xwe de ve girêdayî ye. Ya yekem bi gelemperî malê ye; ew gelek dem û reçeteyek taybetî hewce dike. Wekî din, hûn dikarin makîneyek churro ya elektrîkê bi dest bixin ku dê ji we re bibe alîkar ku hûn wan zûtir bipijin û şeklên cihê biafirînin. Ji bo ku ezmûna çêkirina churro-ya we xweş û rehet bibe, çêtir e ku hûn makîneyek otomatîk bikar bînin. Tewra ku hûn di çêkirina xwarinê de nûjen in, ew hatine sêwirandin ku bi hêsanî werin xebitandin, ji ber vê yekê ew dikare di nav çend hûrdeman de were kirin!
Makîneyên Churro dikarin her cûre churros çêbikin, mînakî, li Spanyayê, du celeb churro hene: nazik (û carinan jî girêk) an dirêj û stûr, ji wan re dibêjin porras an jeringos li wir vedigerin. Di heman demê de, li Portekîzê du guhertoyên cûda yên churros hene, ku wekî porra û fartura têne zanîn, ku li şûna dulce de leche (şîrê karamelîzekirî) bi jelê têne dagirtin, berevajî churrosên Brezîlyayî. Her çend churros bi kevneşopî ji bo taştê têne pêşkêş kirin, mirov di heman demê de ji bo nîvro û şîvê an jî ji bo dema xwarinê jî vê dermanê tam dikin. Nebêjin ku bi alîkariya makîneyek churro ya profesyonel û bikêrhatî, hûn dikarin wan tevahiya rojê bi hêsanî çêkin.
Gelek makîneyên churro hene ku hûn dikarin ji bo xwe û karsaziya xwe hilbijêrin. Her yek ji polayê zengarnegir hatî çêkirin, ku dê demek pir dirêj ji we re bimîne. Cûdahiya sereke di navbera wan de kapasîteya wan e, ji 1L heta 15L dest pê dike. Kalîte û kombûna makîneyê rasterast bandorê li kalîte, lez û hêjmara churrosên we dike. Ji ber vê yekê, bijartin divê bi berpirsiyarî bête kirin. Berî kirîna makîneyek çuro ya baş, divê hûn her gav bala xwe bidin tiştên jêrîn ji ber ku makîneyek çuro çêtir dê churroyên çêtir çêbike û dirêjtir ji we re xizmetê bike.
- Material: Makîneyên churro yên baş qet ji materyalên erzan nayên çêkirin. Biceribînin ku pola zengarnegir û aluminium hilbijêrin ji ber ku ew dirêjtir dimînin û paqijkirina wan pir hêsantir in.
- Mînakkirin: Sêwirana Stylish û mezinahiya piçûk. Ev her tiştê ku hûn ji bo metbexa xwe hewce ne. Makîneyek piçûk dê ji bo metbexek piçûk bes be, ku dê bihêle hûn cîhê xilas bikin û hundurê balkêş biparêzin.
- Kanîn: Wekî ku berê jî behs kir, kapasîteyên cûda hene. Bi kapasîteya bêtir, hûn ê di churros de karîgeriyek mezintir bi dest bixin.
- Ewlekarî: Tenduristî her gav pêşîn tê, û makîneyek churro ya bi kalîte li ser vê yekê eleqedar dibe. Sêwirana wê dihêle hûn bi ewlehî churroyên paqij û sterîl çêbikin ku dê zirarê nede tenduristiya we. Xwarina xwe bi aqilmendî hilbijêrin, bixwin xwarina tendurist û xwezayî, û bêtir li ser wê.
- Biha: Li vir, divê hûn budceya xwe bifikirin, nemaze ji bo pêşkeftina bazirganî, ji ber vê yekê hemî serişteyan bihesibînin û ji bo xwe çêtirîn bikin, nirx û kalîteyê binirxînin.
Li pey van hemî serişteyan dê ji we re bibe alîkar ku hûn bêkêmasî bibînin makîneya churro. Di heman demê de, li amûrên din ên mîna makîneyek dagirtina churro-yê ku ji we re dibe alîkar ku hûn bi lez churro-ya xwe tije bikin binihêrin. Bi gelemperî, makîneyên elektrîkê ji bo armancên bazirganî têne bikar anîn. Ji ber vê yekê, divê hûn her gav bala xwe bidin şîretan û li pêşniyarên maqûl bigerin ku dikarin di karanîna vê cîhazê de ji bo qada we ezmûna çêtirîn peyda bikin. Ji ber vê yekê hilbijartin her gav ya we û rehetiya we ye!
Di encamê de, churros dê ji bo we bijarteyek girîng be ku hûn bifikirin, ew tamxweş in, balkêş in, û ne mîna pir şîrîn an xwarinên din in, û di heman demê de, çêkirina wan pir hêsan e, nemaze bi makîneyek çêkirina churro. Bi karanîna vê cîhazê, hûn dikarin bêtir wextê belaş hebin ku hûn van xwarinên spanî û portekîzî yên xweş tam bikin da ku hinekî kêfxweş bibin. Ma gengaz e ku hûn dixwazin qehwexaneya xwe vekin ku mêvan dikarin ji celebên churros ên bi dagirtina şîrîn kêfê bikin? Kî dizane, belkî hûn ê reçeteyek nû îcad bikin ku dê bibe taybetmendiyek damezrandina we. Ezmûn bikin, kêfê bikin, xwarinên saxlem û bi kalîte bixwin, ji bo bêtir hişyar bimînin, û xwarina xweya churro ya paşîn bernedin!